WIJNOMSCHRIJVING
Intense aroma's van verse ananas en tonen van citrusvruchten. De smaak is stevig met frisse zuren en een mineralig karakter. Een zeer elegante en lange afdronk, welke een weerspiegeling zijn van het koelere klimaat en terroir.

Serveertemperatuur: 10 à 12 °C.

WIJN-SPIJSSUGGESTIE
Een uitstekende begeleider van zeevruchten, metname oesters, zeeegels en kammosselen. Deze Sauvignon Blanc vormt ook een fantastische cominatie met Ceviches (rauwe vis in citroensap).

VINA CASA SILVA
Het wijnbedrijf van Casa Silva in Colchagua Valley in Chili is het meest traditionele wijnbedrijf in het gebied. Het is gesitueerd in het centrum van de vallei in het dorpje El Tampo, vlakbij San Fernando. De mix van orginele tradities met de moderne technieken zorgen voor speciale wijnen. Casa Silva heeft plaats om 2000 Franse vaten te stallen. Opvallend voor Chili is dat de kantoren op hetzelfde terrein gevestigd zijn als de wijngaarden en de kelders.